Продукты


Машина для лепешек

Устройства производятся с 2002 года и используются во многих ресторанах Великобритании и Европы. Печь имеет внешний корпус из нержавеющей стали, внутри которого находится специальный диск, на котором готовится блюдо. Все устройства предварительно тестируются перед поставкой клиенту.

Особенности комплектации:

Модель∅ ДискаВысотаШиринаДлиннаВес
30" 760mm 1400mm 1000mm 1000mm 175кг
40" 1000mm 1400mm 1200mm 1200mm 185кг
50" 1300mm 1500mm 1500mm 1500mm 200кг
Цены указаны в Евро с учётом НДС. Цены действительны с 01.05.2014

Толщина кувшина составляет 50мм - что увеличивает срок его эксплуатации на несколько лет и экономию газа.
Что бы определиться с выбором размера тандыра нужно знать основную массу производимой в нем продукции. Для производства всевозможных лепешек лучше подойдет " XL" размер.

Технические параметры:Природный газ380 Вольт
Тепловая мощность 8kW 8kW
Впускной патрубок ½”

Машина Роти поставляется с дисками разных диаметров:

Преимущества Машины Роти:

1. Благодаря простому и интуитивно понятному дизайну, данная машина может быть использована неквалифицированным персоналом, в отличие от тандыра, в котором нужно периодически помещать руки в раскаленный горшок, что чревато получением ожогов лица и рук. Только обученный персонал может работать с тандыром. На видео вы можете ознакомится, как просто работать с машиной, легко помещая тесто на раскаленный диск.

2. Тандыру требуется от 30 до 50 минут, что бы разогреться до рабочей температуры, для разогрева Машины Роти требуется всего лишь 5-7 минут. В течение дня, когда в ресторане мало заказов, тандыр должен быть включен как минимум на среднем значении температуры. В такой же ситуации в Машине Роти может оставаться зажженной только пилотный нагреватель, благодаря которому вы можите начать работу в течение нескольких минут.

3. Используя данную машину вы сможете разнообразить свое меню такими блюдами как кима или чесночный или сырный наан, пицца и тд. не имея профессионального повара.

4. Машина имеет настраиваемый регулятор скорости и температуры, для приготовления подходящего блюда. Машина имеет принцип карусели, что очень удобно для работы.

Купить


Особенности установки:

Купить